La gestione logistica dei prodotti agroalimentari freschi e le nuove tecnologie per favorire la ricerca di qualità, freschezza, salubrità e tracciabilità dei prodotti.
Il corso mira a far comprendere come avviene la gestione logistica dei prodotti agroalimentari freschi e come le nuove tecnologie possono favorire la ricerca di qualità, freschezza, salubrità e tracciabilità dei prodotti.
Il corso è rivolto sia a giovani che per studi e formazione si sono avvicinati al tema dell’agricoltura e hanno desiderio di approfondirlo, sia a persone occupate o disoccupate che operano in ambito
agrario o agroalimentare e che conoscono la materia solo in modo frammentario e non strutturato, sia a agronomi, tecnici e professionisti che già effettuano consulenze per il settore agroalimentare e vogliono formarsi sul tema, sia a persone senza specifica esperienza che sono motivate al progetto in quanto desiderose di collocarsi nel settore agroalimentare
I partecipanti devono:
aver assolto l’obbligo d’istruzione e il diritto dovere all’istruzione e formazione
essere residenti/domiciliati in regione Emilia Romagna
essere occupati o disoccupati, con competenze pregresse per formazione e/o esperienze professionali in ambito agrario/agroalimentare oppure essere inoccupati con titoli di studio o
aver frequentato percorsi formativi coerenti con i settori di riferimento del corso oppure essere occupati, disoccupati o inoccupati senza esperienze o competenze nel settore
° Caratteristiche della logistica dei prodotti freschi;
• Ruolo e gestione delle piattaforme logistiche;
• Applicazioni tecnologiche per il prolungamento della shelf life di un prodotto;
• Soluzioni operative per migliorare la qualità del prodotto, la riduzione degli sprechi e l’aumento di sostenibilità;
• Tecnologie per la tracciabilità della merce e delle informazioni ad essa correlate.
Il calendario è in fase di definizione.
Operazione Rif. PA 2021-15632/RER approvata con Delibera della Giunta Regionale n. 962/2021 del 21/06/2021 e cofinanziata con risorse del Fondo Sociale Europeo Plus
