Giunge ufficialmente al termine OPTIMA – Good Practices in Mollusc Aquaculture, progetto europeo nell’ambito del programma Erasmus+ dedicato al settore della molluschicoltura bivalve. Iniziato alla fine del 2023, il progetto ha sostenuto lo sviluppo di competenze, la digitalizzazione della formazione e la sostenibilità ambientale del comparto in tutta Europa.
OPTIMA ha visto un ruolo attivo della rappresentanza italiana, guidata da M.A.R.E. in qualità di coordinatore (Lead Partner), affiancata da Demetra Formazione. Il partenariato ha unito organizzazioni ed esperti provenienti da altri quattro Paesi chiave per il settore: Irlanda, Spagna, Francia e Grecia.
Il 28 maggio 2026, nel Salon Conchyliculture et Cultures Marines di La Tremblade, si è celebrata la conferenza finale di OPTIMA davanti a una platea di produttori, formatori, ricercatori e stakeholder del settore. Durante l’evento Laura Zambrini, per Demetra Formazione, ha illustrato i principali prodotti didattici e le risorse realizzate per i professionisti del settore, a partire dall’innovativa piattaforma di E-Training di OPTIMA.
Uno dei momenti centrali della conferenza è stata la tavola rotonda dedicata all’innovazione, alla mitigazione degli impatti del cambiamento climatico e alle certificazioni di qualità. Il dibattito ha visto un importante confronto tra esperti europei, all’interno del quale l’esperienza italiana è stata rappresentata da voci autorevoli del comparto: Giuseppe Prioli, per Consorzio Mitilicoltori Emilia-Romagna, e Alessandro Gorla per l’Associazione Mediterranea Aquacoltori (A.M.A.). Il loro contributo ha confermato la centralità della cooperazione e del trasferimento tecnologico per affrontare le sfide comuni dell’acquacoltura nei diversi Paesi europei.
La conferenza ha ospitato anche l’anteprima ufficiale del video documentario finale del progetto. Ogni Paese partner ha realizzato nei mesi scorsi un video nazionale per raccontare le proprie specificità (dall’allevamento dei mitili in Galizia e in Italia fino alla produzione di ostriche in Francia). Questi contributi sono confluiti in una produzione audiovisiva internazionale che offre una panoramica completa su tecniche di allevamento, sostenibilità dei sistemi costieri, monitoraggio ambientale e testimonianze dirette dei produttori. Tutti i video e i materiali didattici resteranno accessibili gratuitamente sul sito ufficiale del progetto, garantendo un’eredità formativa permanente per studenti, professionisti e operatori.
OPTIMA ha dimostrato concretamente il valore della cooperazione e della condivisione permanente delle conoscenze. Grazie al lavoro svolto a partire dal nostro inizio a fine 2023, lasciamo al settore strumenti pratici in grado di contribuire alla costruzione di un’acquacoltura europea più resiliente, innovativa e rispettosa dell’ambiente.
